Một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng cũng như độ an toàn cho các sản phẩm sữa đậu nành chính là vấn đề xử lý nhiệt trong chế biến. Với cách chế biến thủ công, sữa đậu nành bán rong rất dễ xảy ra hiện tượng sôi giả cùng vô vàn nguy cơ tiềm ẩn khác.

Cảm quan và màu sắc bắt mắt của thực phẩm cũng là yếu tố hấp dẫn thực khách. Chả thế mà chiếc bánh xu xê, bánh cốm, miếng chả quế... màu sắc đẹp quyến rũ hơn hẳn để nguyên màu của nguyên liệu. Nhưng ẩn sau những màu sắc bắt mắt đó là nỗi lo ATVSTP.

Cách điều trị dân gian khi bong gân thường là đắp lá nóng, xoa mật gấu, dầu cao, rượu gấc... hậu quả là nhiều người bị thành tật, bị cứng khớp, teo cơ, thậm chí phải phẫu thuật…

Xem tivi hai tiếng mỗi ngày làm tăng nguy cơ chết sớm, các chuyên gia sức khỏe vừa cảnh báo sau khi tìm hiểu hàng trăm nghìn người trong nhiều thập kỷ qua.

Các nhà khoa học vừa tạo được ra loại “laser sống” đầu tiên trên thế giới có khả năng tạo ra chùm tia laser sử dụng trong tương lai để kích hoạt thuốc chữa bệnh trong cơ thể con người.

Chế độ ăn ít chất bột đường và giàu protein có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và làm chậm quá trình phát triển của khối u.