Nghêu là loại hải sản rẻ, giàu chất dinh dưỡng, không béo và lành tính. Từ nghêu người ta có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như gỏi nghêu, cà ri nghêu, nghêu cháy tỏi ớt, nghêu đút lò… Trong đó, món canh bầu nấu nghêu mát, ngọt được nhiều người lựa chọn cho mùa hè.

Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt, đặc biệt còn có sữa hạt sen…

Bún hến đích thị là món bình dân nên không kén khách. Đặc thù người Huế dù có sang trọng thế nào cũng thích, cũng tụ tập rất đông trên góc của mỗi con hẻm mỗi sớm mai. Người bản địa xem đây là món truyền thống đặc sản và có lẽ món này cũng duy chỉ có ở Huế.

Ngồi lâu trước máy tính thường có cảm giác khô mỏi mắt, thậm chí hoa mắt, nhìn không rõ. Để cải thiện tình trạng này, ngoài việc kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, ăn uống cũng rất quan trọng. Dưới đây là thực đơn “dưỡng mắt” cho người hay sử dụng máy tính.

Trong y văn Đông Tây kim cổ đều nói đến tác dụng bổ não tăng cường trí nhớ của thức ăn, đặc biệt là thịt gà. Vườn linh chi xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc từ thịt gà để bạn đọc tham khảo.

Ngày nay, nhiều người chọn cách ăn chay nhằm phục vụ sức khỏe. Thế nhưng, ăn chay nếu quá đơn điệu lại là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh chứng phức tạp do thiếu các chất bổ cần thiết cho cơ thể. Sau đây, vườn linh chi xin giới thiệu những món chay bổ dưỡng.