Hotline: 090.67.63.670 - Giao hàng tận nơi miễn phí  
  Địa chỉ: 299 Nguyễn Văn Công, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM  
Nấm Linh Chi   |   Nhân Sâm   |   Tổ Yến   |   Sản phẩm khác   |   Đặc sản   |   Tất cả sản phẩm   |  
  Username:
  Password:
 
   
  Số người Online: 1  
  Số lượt truy cập: 217819  
   
  Trang chủ  
  Tìm hiểu nấm linh chi  
  Sức khỏe  
  Món ăn bài thuốc  
  Liên hệ  
   
  Nấm Linh Chi  
  Nhân Sâm  
  Tổ Yến  
  Sản phẩm khác  
  Đặc sản  
  Tất cả sản phẩm  
 
   
   
Bán hàng
Ms Mai 090.67.63.670
Bán hàng
Ms Nhi 0909.249.885
Bán hàng
Ms Minh 0914.105.902
Bán hàng  
Ms Vi 090.67.63.670
 
   
Tìm hiểu nấm linh chi
 

Trồng nấm kiểu Úc

Cập nhật : 25.04.2012

82 Shitake logs on racks in tunnels

Kệ trồng nấm Shiitake trong đường hầm nấm Mittagong

Mushroom tunnel next to rail tunnel

Trong đường hầm bên trái là trang trại nấm Exotic Li-Sun do tiến sĩ Noel Arrold sáng lập sở hữu. Đường hầm này vẫn là tài sản nhà nước, ông Arrold kí hợp đồng thuê năm năm một lần cho việc biến đường hầm này thành trang trại nấm.

Tiến Arrold đã phát triển việc trồng nấm trong đường hầm Mittagong trong hơn hai mươi năm. Ông bắt đầu với nấm nút trắng và nấm Cremini, trước khi chuyển sang tập trung vào loại nấm cao cấp hơn như nấm Shimeji, mộc nhĩ, nấm Shiitake, và nấm .

20 Dr. Arrold with a bag of spawn

Tiến sĩ Arrold với một túi nấm giống. Ông cấy nấm trong ống nghiệm có cơ chất làm từ khoai tây luộc   thạch, sau đó chuyển nó vào túi màu đen

99 Shimeji mushroom bags

70 Pink oyster mushrooms growing in bags

Nấm Shimeji (ở trên) nấm hồng hàu (ở dưới ).

Tiến Arrold ý tưởng đơn giản nhưng thông minh là để nấm phát triển trong túi màu đen với những lỗ cắt. Trước đây, nấm thường được trồng bên trong túi nhựa trong. Tiếp xúc với ánh sáng ở mọi vị trí có nghĩa là nấm phát triển trên tất cả vị trí và cho nó khó thu hoạch hơn.

Tiến Arrold nhập khẩu giống nấm vào Úc từ các nhà cung cấp tại Trung Quốc, Nhật Bản, và Hàn Quốc. Ông cũng thường xuyên đi ra nước ngoài để học hỏi các kỹ thuật trồng nấm, chia sẻ sáng kiến ​​riêng của mình (chẳng hạn như trồng trong nhựa màu đen) thu thập các giống nấm mới.Tiến sĩ Arrold đã tìm ra cách trồng khác nhau cho mỗi loại nấm cho phù hợp với điều kiện trong đường hầm đặc biệt này.
89 Mushroom logs in tunnel

Nấm Shiitake trồng trên giá đỡ (phong cách Đài Loan) được gắn trên tường (phong cách Trung Quốc) trong đường hầm.

92 Wood ear mushrooms

Nấm mộc nhĩ phát triển thông qua một dấu cắt chéo trên các túi nhựa chứa đầy rơm lúa mì xắt nhỏ.

Đường hầm trồng nấm này có chiều dài là 650 mét, sâu khoảng 30 mét. Do nằm dưới lớp đá rắn tránh được ánh nắng mặt trời bang New South Walesnhiệt độ trong hầm luôn ổn định ở 15 º C. Đèn huỳnh quang được bật vào lúc 5:30 giờ sáng hàng ngày, tắt một lần nữa đúng 12 giờ sau đó. Mức độ ẩm biến động theo mùa, do đó tiến sĩ Arrold đã không làm ướt sàn nhà và chạy một máy làm ẩm trong những tháng lạnh nhất.

47 Taking plastic wrap off the shitake logs

Nhân viên công ty mở các giá thể trước khi đặt chúng lên kệ trong đường hầm. Các giá thể được là từ cám trộn hoặc lúa mì hấp, mùn cưa bạch đàn 30 tuổi,   tông, được đóng gói vào trong xi lanh nhựa, được cấy giống nấm.

88 Shitake mushroom logs on racks

Nấm Shiitake đã trưởng thành trên giá đỡ trong đường hầm. Sau khi thu hoạch nấm, các giá thể được sử dụng làm củi.

79 Log soaking tank

Bể làm sốc giá thể nấm Shiitake - các giá thể cho thu hoạch sau một tuần trong đường hầm, và sau đó chúng không có biến chuyển gì trong ba tuần, cho đến khi được "đánh thức" bằng cách nhanh chóng ngâm trong một bồn nước, sau đó các giá thể này sẽ cho nấm ba hoặc bốn tuần nữa.

Bên ngoài đường hầm nấm, tiến Arrold cũng phát triển nấm Enoki, nấm King Brown, nấm Chestnut. Những giống nấm này thích hợp với nhiệt độ khác nhau là 6 º, 17 º 18 º C

28 Mushrooms growing in jars

Nón giấy bao xung quanh đầu của bình trồng nấm Enoki giúp những cây nấm phát triển cao và mỏng.

27 Chestnut mushrooms growing in jars

Nấm Chestnut phát triển trong lọ trong bảy tuần: bốn tuần để trưởng thành và thêm ba tuẩn để phát triển ra ngoài lọ.

Đường hầm nấm Mittagong quả là độc đáo. Nếu bạn đang ở Úc, và muốn tìm kiếm nấm của trang trại Li-Sun: bạn có thể tìm thấy chúng ở một số chợ và siêu thị tại Sydney, cũng như các chi nhánh của Woolworths.

Nguồn: dịch từ Edible Geography

<<Quay lai
Gửi cho bạn bè Trang in Top
 
   
  Thông tin khác của Tìm hiểu nấm linh chi
   •  Trồng thành công loài nấm hiếm ở Cát Tiên (07.05.2012)
   •  Thế giới Nấm ở Cát Tiên (07.05.2012)
   •  Trồng nấm linh chi thành công bước đầu ở Hà Giang (07.05.2012)
   •  Thành công trong mô hình sản xuất nấm Linh Chi (07.05.2012)
   •  Yến sào dỏm ngày càng tinh vi (05.03.2012)
   •  Vi cá mập có độc (02.03.2012)
   •  10 sản phẩm công nghệ tiêu biểu năm 2011 (10.01.2012)
   •  Cây linh chi kiểng: 100.000đ (07.11.2011)
   •  Chương trình khuyến mãi: Mua 1 tặng 1 (21.06.2011)
   •  Ngừa ung thư với linh chi (06.06.2011)
   
  Trang 1 | 2 | 3 | 4
   
 
 
 
© 2011 - Bản quyền thuộc VUONLINHCHI.com
ĐC: 299 Nguyễn Văn Công, Phường 3, Quận Gò Vấp, TP.HCM