Những sai lầm tai hại khi cho bé uống sữa

Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng không chỉ dành cho bé mà còn dành cho cả gia đình bạn. Thói quen uống sữa đã dần được định hình trong các gia đình, nhÆ°ng kèm theo đó là những hiểu lầm tai hại về việc uống sữa.

Sữa tươi tốt hơn sữa bột

Hàm lượng sắt và phốt-pho trong thành phần sữa tươi không thích hợp với hệ tiêu hóa còn non của trẻ sơ sinh. Nếu cho trẻ dùng sữa tươi quá sớm, trẻ không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng mà còn gây ra bệnh sỏi thận.

Ngoài ra, lactozo có trong sữa tÆ°Æ¡i thúc đẩy sản sinh trá»±c khuẩn của đại tràng khiến hệ thống tràng vị của bé dá»… sinh bệnh tật, đồng thời thành phần khoáng chất làm gia tăng hoạt Ä‘á»™ng của thận gấp hai lần gây ra hiện tượng trẻ mất nÆ°á»›c, táo bón, nóng trong…



Không nên thêm nhiều đường

Thêm đường sẽ cải thiện hÆ°Æ¡ng vị của sữa nhÆ°ng cÅ©ng làm tăng nguy cÆ¡ thừa cân, béo phì. Lượng đường quá lá»›n còn khiến cho hệ tiêu hóa gặp phải rắc rối trong quá trình vận hành. Theo các chuyên gia thì trong 100 ml sữa chỉ nên thêm 5 – 8gr đường là đủ. Thời Ä‘iểm thêm lượng đường thích hợp là khi sữa được Ä‘un nóng dÆ°á»›i 50 Ä‘á»™ C. Không nên thêm đường khi sữa ở nhiệt Ä‘á»™ cao 80 - 100 Ä‘á»™ C vì sẽ sinh ra phản ứng hóa học tạo nên chất glycosylated lysine gây hại cho sức khỏe.

Sữa+cam+ chanh= đau bụng

Trong nước cam hoặc nước chanh có hàm lượng axit rất cao, nên khi kết hợp cùng sữa có nhiều protein sẽ gây biến đổi protein, làm giảm giá trị của protein có trong sữa và rất dễ gây đau bụng.

 

Cam, chanh là sá»± kết hợp cấm kỵ vá»›i sữa nhé

Sữa đun sôi

Thông thường, nhiệt độ tiệt trùng sữa không cao, ở 700C chỉ cần đun 3 phút, 600C cần 6 phút. Nếu đun nóng đến 1000C, sẽ khiến lượng đường sữa (đường lac-to-za) bị đốt cháy, đây là nguyên tố có khả năng gây ung thư.

Ngoài ra, sau khi đun ở nhiệt độ cao, can-xi trong sữa sẽ có hiện tượng lắng đọng a-xít phốt-pho-ríc, giảm thiểu dinh dưỡng của sữa. Đặc biệt, ở các nước phương Tây, rất hiếm khi họ uống sữa nóng mà thường chỉ uống sữa lạnh.

Sữa socola ngon tuyệt?

Sữa+socola hẳn sẽ làm rất nhiều bé thích thú bởi vị ngậy của sữa và vị ngọt thÆ¡m của socola. Và không ít mẹ nghÄ© rằng sá»± kết hợp đó thật hoàn hảo, vừa giúp bé có thêm dinh dưỡng, lại rất ngon miệng. NhÆ°ng suy nghÄ© đó thật sai lầm.

Khi pha sữa cùng sôcôla sẽ khiến thành phần can-xi trong sữa phản ứng với các a-xít oxalic có trong sôcôla, sản sinh ra can-xi oxalate. Do đó, thành phần can-xi ban đầu vốn có giá trị dinh dưỡng cao nay biến thành vật chất có hại cho cơ thể, từ đó dẫn đến thiếu can-xi, tiêu chảy, trẻ nhỏ chậm phát triển, tóc khô, giòn xương, tăng tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở người.

.
Uống sữa với thuốc: Thói quen xấu

Nếu bạn từng tiện tay uống sữa kèm luôn uống thuốc thì đừng lặp lại nhé. Sữa sẽ ảnh hưởng đến tốc Ä‘á»™ hấp thu thuốc của cÆ¡ thể, khiến nồng Ä‘á»™ thuốc trong máu giảm thấp hÆ¡n so vá»›i khi không uống sữa.
Chúng cũng dễ hình thành màng che phủ thuốc, khiến can-xi, ma-gê và các nguyên tố vi lượng khác trong sữa có phản ứng với các thành phần của thuốc, tạo ra vật chất khó tan trong nước, như vậy không những giảm thiểu tác dụng của thuốc, mà còn có hại cho cơ thể. Do đó trước hoặc sau khi uống thuốc 1- 2 tiếng không nên uống sữa.

Không nên uống no sữa

Mặc dù là thức uống bổ dưỡng vì có sự hội tụ của nhiều vitamin và khoáng chất nhưng không có nghĩa sữa có khả năng thay thế hoàn toàn các nguồn thực phẩm khác. Uống quá nhiều sữa sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng và cơ thể không có khả năng hấp thụ dưỡng chất trong sữa. Theo khuyến cáo thì người lớn chỉ nên dùng 200 ml cho một lần uống. Đối với trẻ em, có thể sử dụng lượng ít hơn. Thêm đó không nên uống sữa khi đói bụng, chỉ nên uống sữa sau khi đã ăn sáng và khi bụng không bị trống rỗng.

Trẻ 1 tuổi chỉ uống sữa có đủ dinh dưỡng?

Mặc dù sữa mẹ và sữa bột là thành phần không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ, tuy nhiên cần cho trẻ bổ sung thêm thực phẩm phụ, tránh tình trạng thiếu dinh dưỡng hoặc thiếu máu, kẽm. Cho trẻ ăn bổ xung tùy theo tháng tuổi: 4 tháng tuổi bắt đầu cho ăn lòng đỏ trứng, 5 tháng tuổi cho ăn thêm rau xay nhỏ, 6 tháng cho ăn cá xay, 8 tháng ăn thêm đậu nhuyễn, tiết động vật hoặc gan xay.