Là loại thực phẩm quý giá mà Khoa học đã chứng minh những lợi ích như sau:
Làm giảm áp huyết
Trị bệnh tiểu đường: Ăn hạt chia sẽ đỡ thèm ngọt và nhờ vậy sẽ ổn định được lượng đường trong
cơ thể, do đó rất lý tưởng đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Đặc biệt chống ung thư đường ruột:rất dễ tiêu hoá và hấp thu, do trong hạt có nhiều chất xơ (fibre). Nó
giúp cho các hoạt động của ruột được dể dàng và nhờ đó nó giúp tẩy bớt
Cholesterol dính lại ở thành ruột, giúp tránh đuợc nhiều chứng bệnh
đuờng ruột, kể cả ung thư ruột già đồng thời chống được bệnh táo bón.
Rất tốt trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch do hàm lượng omega 3 rất cao.
Ngoài ra hạt Chia còn có thể giúp cho những ai muốn sụt cân, là
trước khi ăn cơm nên uống 1 ly hạt Chia khoảng 2 đến 3 muỗng cà phê, sẽ
có cảm giác no và nhờ vậy sẽ ăn ít lại và chẳng bao lâu sẽ đạt được kết
quả mong muốn.
Cách dùng:
Chỉ cần pha 1 muỗng lớn với nước cam, chanh hay sữa đậu nành rồi để lâu
khoảng 30 phút thì hạt sẽ nở ra trông giống như nước hạt é.
Có thể rắc trên sà -lách, rắc trên thực phẩm cho trẻ em, pha với yogurt, sherbet hay với bánh ngọt, bánh mì.
