Hotline: 090.67.63.670 - Giao hàng tận nơi miễn phí  
  Địa chỉ: 10/1 Tân Quý, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM  
Nấm Linh Chi   |   Nhân Sâm   |   Tổ Yến   |   Sản phẩm khác   |   Đặc sản   |   Tất cả sản phẩm   |  
  Username:
  Password:
 
   
  Số người Online: 1  
  Số lượt truy cập: 1  
   
  Trang chủ  
  Tìm hiểu nấm linh chi  
  Sức khỏe  
  Món ăn bài thuốc  
  Liên hệ  
   
  Nấm Linh Chi  
  Nhân Sâm  
  Tổ Yến  
  Sản phẩm khác  
  Đặc sản  
  Tất cả sản phẩm  
 
   
   
Bán hàng
Ms Mai 090.67.63.670
Bán hàng
Ms Minh 0902.813.789
 
   
Món ăn bài thuốc
 

Canh mướp đắng nấu vải thiều

Cập nhật : 21.07.2011
MÆ°á»›p đắng giúp giải nhiệt chống rôm sảy, nhÆ°ng nếu thêm ít quả vải thiều nấu cùng mÆ°á»›p đắng, bạn sẽ có món canh rất lạ miệng, có đủ các vị ngọt, đắng thêm chút béo từ thịt gà.
Nguyên liệu:

- 10 quả vải thiều tươi, 1 quả mướp đắng, 2 cánh gà

- Gừng, gia vị.


Cách làm:

- Cánh gà chặt thành miếng nhỏ, ướp với gia vị, hạt tiêu trắng, 3 thìa rượu gạo, 1 thìa nước tương.

- Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc. Lọc bỏ ruột và hạt rồi cắt thành từng miếng có kích thước 5 X 5 cm.

- Vải thiều bóc vỏ, tách bỏ hạt, cùi vải để riêng ra bát.

- Gà sau khi ướp gia vị chừng 20 phút, thêm khoảng 600ml nước, cho lên bếp hầm với lửa nhỏ, mở vung. Thỉnh thoảng bạn nhớ vớt bỏ bọt sủi trẳng nổi lên trên.

- Lầy củ gừng bằng ngón tay cái, cạo sơ vỏ, đập dập cho vào nồi hầm.

- Khi thấy gà đã mềm, lần lượt cho mướp đắng, vải thiều vào, hầm thêm chừng 2 -3 phút nữa. Sau đó nêm gia vị cho vừa miệng.

Mách nhỏ:

- Ngoài cánh gà, bạn có thể thay bằng tôm khô, sườn non, thịt thăn, mọc… Để thay đổi khẩu vị, ngoài gia vị, thỉnh thoảng bạn có thể dùng đường phèn để nêm nếm cho món canh.

- Món canh mướp đắng, vải thiều rất tốt khi dùng trong tiết trời mùa hè, có tác dụng phòng các bệnh thông thường như sổ mũi, cảm lạnh, sốt do thay đổi thời tiết hay do ngồi điều hòa quá nhiều.

Theo Dân Việt
<<Quay lai
Gửi cho bạn bè Trang in Top
 
   
  Thông tin khác của Món ăn bài thuốc
   •  Những loại nấm tốt cho sức khỏe (21.05.2012)
   •  Trị Tăng Mỡ Máu từ nấm Linh Chi (07.05.2012)
   •  Bí Ä‘ao giảm cân (26.04.2012)
   •  Ä‚n uống nhuận trường (27.03.2012)
   •  CHÁO CÁ CHÉP – giúp an thai và môi bé đỏ hồng (26.03.2012)
   •  Những món ăn không thể thiếu trên mâm cá»— Tết Hà thành (10.01.2012)
   •  15 Món ăn thú vị dịp năm má»›i (31.12.2011)
   •  Các món cần tây: Tùy bệnh mà ăn (15.12.2011)
   •  Thá»­ món chè hạt kê (15.12.2011)
   •  8 loại thá»±c phẩm ăn no không lo béo (07.11.2011)
   
  Trang 1 | 2 | 3 | 4 | 5 ...[Next 5 of 9 pages] ...
   
 
 
 
© 2011 - Bản quyền thuộc VUONLINHCHI.com
ĐC: 10/1 Tân Quý, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, TP.HCM