Gỏi bưởi thịt ếch

Nguyên liệu:

½ quả bưởi, 2 con ếch thịt, 1 quả dÆ°a chuá»™t, ½ củ hành tây, 1 quả á»›t đỏ, 2 thìa súp nÆ°á»›c cốt chanh, 1 thìa súp nÆ°á»›c mắm, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa cà phê á»›t xay, ½ thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp  đường, rau răm, lạc, dầu ăn.

Thực hiện:

Ếch làm sạch, Æ°á»›p vá»›i hạt nêm, tiêu  và ít dầu ăn, để khoảng 10 phút, mang rán vàng giòn, gỡ lấy  thịt, bỏ xÆ°Æ¡ng. DÆ°a chuá»™t, á»›t đỏ, hành tây thái sợi.