Cháo bát bá»u thông minh
Váºt liệu:
khiếm thực 10g, hoà i sơn 10g, hạt sen cả lõi 10g, ý dĩ 10g, bạch biển
Ä‘áºu (Ä‘áºu ván trắng) 10g, nhân sâm 5g, bạch truáºt 10g, bạch phục linh
10g, gạo 100g.
Cách là m:
nhân sâm thái lát, cho và o chén thêm 100ml, chÆ°ng cách thủy 1 giá».
Hoà i sÆ¡n và phục linh tán thà nh bá»™t, bạch truáºt bá»c trong túi vải, khâu
kÃn, gạo vo sạch. Khiếm thá»±c, hạt sen, ý dÄ©, Ä‘áºu ván trắng, bạch truáºt
đổ 1,2 lÃt nÆ°á»›c nấu ná»a giá», sau đó bá» ra bạch truáºt, lại thêm bá»™t
phục linh, bột hoà i sơn và gạo, dùng giá khuấy và i dạo, nấu sôi bằng
lá»a mạnh, chuyển lá»a nhá» ninh thà nh cháo.
Äổ
nÆ°á»›c nhân sâm và o trong cháo, sẽ thà nh món cháo bát bá»u. Dùng và o dịp
hè có thể thêm 1 giá»t tinh dầu bạc hà . Món cháo thÆ°á»ng dùng ăn sáng,
ngÆ°á»i tỳ vị hÆ° nhược nhiá»u năm có thể dùng là m món chÃnh buổi chiá»u
hoặc Ä‘iểm tâm ăn xế. Äối vá»›i các thà sinh hằng ngà y dùng 1 chén trÆ°á»›c 1
tuần đi thi.
Theo Sức khá»e và Äá»i sống
Top