| |
| |
|
| |
|
|
| Bán hàng |
 |
|
| Ms Mai |
090.67.63.670 |
|
| Bán hàng |
|
|
| Ms Minh |
0902.813.789 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Món ăn bà i thuốc
|
| |
Canh sÆ°á»n cùi sầu riêng - Giữ lá»a cho chuyện gối chăn
Cập nhật : 15.06.2011 |
Vá»›i những ai nghiá»n hÆ°Æ¡ng thÆ¡m từ quả sầu riêng, món canh nà y sẽ rất rất hấp dẫn và lôi cuốn. Riêng vá»›i các chị em, canh cùi sầu riêng còn có tác dụng giải nhiệt ngà y hè, bổ âm, nuôi giữ lá»a cho chuyện gối chăn.
Nguyên liệu:
- 300g sÆ°á»n, 1 vá» quả sầu riêng.
- Gia vị nêm nếm cho món canh.
Cách là m:
- SÆ°á»n rá»a sạch, cho Ãt nÆ°á»›c xâm xấp và o Ä‘un sôi sau đó đổ bá» nÆ°á»›c cho
sạch và hết hôi. Tiếp tục cho nước vừa đủ dùng và o, đun tới khi sôi thì
vặn nhá» lá»a, ninh cho sÆ°á»n được má»m, nÆ°á»›c ngá»t và trong.
- Sầu riêng sau khi ăn hết phần thịt bên trong, dùng dao tách lấy phần cùi trắng, bỠlớp vỠsần sùi bên ngoà i.
- Cắt cùi sầu riêng thà nh những miếng nhá».
- Thả cùi sầu riêng và o nồi sÆ°á»n, Ä‘un cùng đến khi cả hai cùng chÃn nhừ.
- Nêm nếm gia vị cho món canh vừa vá»›i khẩu vị của bạn. Rắc thêm Ãt hà nh hoa khi ăn để món canh trông bắt mắt.
Mách nhá»:
- Với món canh cùi sầu riêng, không nên cho thêm bất cứ nguyên liệu hay
hÆ°Æ¡ng liệu gì bởi nhÆ° váºy sẽ là m loãng mùi thÆ¡m đặc trÆ°ng.
- Sầu riêng được coi là "vua trái cây miá»n nhiệt Ä‘á»›i" có hÆ°Æ¡ng vị không
thể lẫn. Thịt sầu riêng có chứa vitamin B1, vitamin B2, vitamin C vÃ
canxi, sắt, magiê, phốt pho, kẽm cùng các khoáng chất phong phú. Sầu
riêng còn rất già u chất xơ, giúp tiêu hóa tốt.
- Vá»›i cùi sầu riêng có thể táºn dụng để nấu canh sÆ°á»n, tôm khô… có tác
dụng chống viêm, bổ máu, bổ âm đặc biệt giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.
Theo Dân Việt |
|
<<Quay lai |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
Top