Lá lốt là loại rau rất dá»… trồng trong vÆ°á»n nhà , nhất là bên bá» ao, bá» giáºu, nÆ¡i có đất ẩm Æ°á»›t.
Trị ra mồ hôi tay chân
Dân gian thÆ°á»ng dùng nguyên liệu lá lốt để chế biến má»™t số món ăn quen
thuá»™c nhÆ° bò cuốn lá lốt, canh lá lốt nấu thịt bò... Còn theo y há»c cổ
truyá»n thì lá lốt có công dụng giúp là m ấm tỳ vị, giúp giảm Ä‘au, có tÃnh
kháng viêm. Dưới đây là cách dùng lá lốt để chữa một số chứng bệnh
thÆ°á»ng gặp.
Theo lÆ°Æ¡ng y Quốc Trung, y há»c cổ truyá»n thÆ°á»ng dùng lá lốt là m bà i
thuốc chữa chứng ra mồ hôi tay, chân (chứng tá»± hãn). Äây được xem là má»™t
kinh nghiệm hay được đúc kết từ lâu trong dân gian. Cách là m đơn giản
nhÆ° sau: Nhổ nguyên cây lá lốt lấy cả rá»…, Ä‘em rá»a tháºt sạch, nhất là bá»™
pháºn rá»…. Tách riêng phần lá, thân và rá»… rồi Ä‘em phÆ¡i cho tái Ä‘i, sau đó
đem sao và ng. Khi sao cho rễ và o trước, rồi đến thân và lá. Sao đến khi
chuyển sang mà u và ng, có mùi thơm, không bị cháy đen thì để xuống nơi
đất sạch cho nguá»™i Ä‘i (Äông y gá»i là sao và ng hạ thổ) - mục Ä‘Ãch để Ä‘iá»u
hòa âm và dương. Sau đó đem cất để dùng dần.
Lá lốt - Ảnh: K.Vy
Má»—i ngà y lấy khoảng 30g cho và o ná»a lÃt nÆ°á»›c nấu sôi khoảng 15 phút để
lấy nước uống, bỠbã. Uống hết trong ngà y, và một liệu trình chữa trị
là liên tục trong 7 ngà y. Sau khi ngừng uống 4-5 ngà y thì lại tiếp tục
uống thuốc thêm má»™t tuần nữa, má»™t số ngÆ°á»i bệnh ra mồ hôi tay chân dùng
phương pháp nà y sẽ có kết quả. Khoảng 6 tháng lặp lại một liệu trình như
trên.
Một số bệnh khác
Theo hÆ°á»›ng dẫn của lÆ°Æ¡ng y NhÆ° Tá, những ngÆ°á»i hay bị tình trạng tỳ vị
hÆ° hà n (lạnh bụng) có thể dùng má»™t Ãt lá lốt tÆ°Æ¡i Ä‘em nấu vá»›i khoảng hai
chén nÆ°á»›c, nấu còn lại má»™t chén, để uống trong ngà y giúp ấm bụng. Lấy
lá lốt Ä‘em phÆ¡i khô để dùng dần cho những trÆ°á»ng hợp bị Ä‘au nhức xÆ°Æ¡ng
khá»›p ở ngÆ°á»i lá»›n tuổi do thá»i tiết lạnh. Những lúc Ä‘au lấy chừng 10g,
hoặc Ãt hÆ¡n Ä‘em sắc (nấu) vá»›i hai chén nÆ°á»›c (Ä‘á»™ ná»a lÃt), nấu còn lại
ná»a chén dùng hết trong ngà y.
Ngoà i ra, có một món ăn vừa là bà i thuốc từ lá lốt dùng chữa những
trÆ°á»ng hợp ê ẩm, Ä‘au nhức mình do khà huyết trì trệ, không lÆ°u thông
tốt. Cách chế biến nhÆ° sau: 100g thịt bò, 60g lá lốt tÆ°Æ¡i (rá»a sạch, xắt
vừa phải). Thịt bò ướp gia vị cho thơm, rồi cho và o chảo dầu nóng, đảo
sÆ¡ qua, cho tiếp lá lốt và o, đảo Ä‘á»u, bắc xuống liá»n. NhÆ°ng cần lÆ°u ý,
những ngÆ°á»i Ä‘ang bị nhiệt (nóng), táo bón không nên dùng lá lốt lúc nà y
vì sẽ tăng tình trạng táo bón.
Theo Thanh niên
|
Top