Ông xã, ngÆ°á»i yêu hay phải khách khứa nên rượu chè liên miên, say xỉn tối ngà y là m nhiá»u bà vợ lo lắng. VÆ°á»n linh chi xin giá»›i thiệu món canh giải rượu rẻ tiá»n mà hiệu quả.
CANH Là ỚT THỊT BÒ
- Äá»t lá á»›t + Äá»t mÆ°á»›p đắng (tháºt non) : 1 rổ
- Thịt bò ngon : 2 lạng
- Nước mắm ngon : 1 muổng canh
- Bột nêm
Cách là m : Thịt bò thái má»ng, cho nÆ°á»›c mắm và bá»™t nêm và o Æ°á»›p thấm. Nấu sôi nÆ°á»›c cho rau và o, cho thịt và o luôn, chá» nÆ°á»›c sôi lại tắt lá»a, nêm vừa ăn, múc ra bát ăn nóng.
Nồi canh ngon phải mang vị đăng đắng nhân nhẩn và hăng hăng của lá á»›t, lá mÆ°á»›p đắng cá»™ng vá»›i vị ngá»t của thịt bò. Äây cÅ©ng có thể là má»™t món nháºu : múc má»—i bạn nháºu má»™t bát để Ä‘Æ°a cay hoặc là món giã rượu khi tiệc rượu tà n.
Công dụng : Giải cảm, giã rượu, là một vị thuốc quý nhưng dễ nấu, giá thà nh lại rẻ.
Top