Nguyên liệu:
½
quả bưởi, 100g thịt bò, ½ củ cà rốt, 1/3 bát giấm, 50g xà lách xoong,
1/3 củ hà nh tây, Ä‘Æ°á»ng, tá»i xay, hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.
Thực hiện:
Thịt
bò thái hạt lá»±u. Phi thÆ¡m ½ thìa cà phê tá»i vá»›i dầu ăn, cho thịt bò và o
xà o nhanh, nêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu.
HoÃ
tan 2 thìa cà phê Ä‘Æ°á»ng, 1/5 thìa cà phê muối trong giấm, thêm ½ thìa
cà phê tá»i xay. Cho há»—n hợp và o máy xay sinh tố xay mịn. Hà nh tây, cÃ
rốt thái sợ. Xếp bưởi, xà lách xoong, cà rốt, hà nh tây ra đĩa, thêm thịt
bò rưới nước sốt.